Ingredientes:
Prefermento
200 g harina de todo uso
150 ml de agua
1-2 g de levadura fresca o 1 g de levadura deshidratada
Pan
500 g de harina común
350 ml de agua
15 g de sal
3 cucharadas de aceite de oliva
15 g de levadura fresca o 7 g de levadura deshidratada
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